“나트륨·지방 낮췄다”…동원F&B, 리챔 더블라이트 출시

나트륨·지방 25% 줄여…로우 푸드 시장 공략

리챔 더블라이트. (사진=동원F&B)

 

[뉴스토마토 유승호 기자] 동원F&B가 나트륨·지방까지 낮춘 차세대 프리미엄 캔햄을 선보이며 ‘로우 푸드(Low Food)’ 시장 공략에 본격적으로 나섰다.

 

27일 동원F&B(049770)에 따르면 이번 신제품 리챔 더블라이트는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춘 제품이다. 리챔 더블라이트는 100g당 나트륨 함량이 510mg으로 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 나트륨 함량(753mg)보다 25% 이상 낮다.

 

이와 함께 지방까지 낮췄다. 리챔 더블라이트의 100g당 지방 함량은 20g으로 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 지방 함량(28g)보다 25% 이상 낮다.

 

동원F&B는 최근 가수 김종국을 모델로 한 프리미엄 캔햄 리챔 더블라이트의 두 번째 TV CF를 공개했다. 이번 CF는 요즘 사람이 먹는 건강한 캔햄이라는 콘셉트로 로우 푸드 트렌드에 맞춰 기획된 리챔 더블라이트의 건강성을 강조하기 위해 제작됐다.

 

특히 모델 김종국은 CF를 통해 건강한 식습관에 대한 관심이 높은 MZ세대들이 집에서 간편하게 활용할 수 있는 다양한 리챔 레시피를 소개한다. CF에는 리챔 더블라이트와 아보카도, 토마토, 치즈 등을 활용한 ‘아보카도 리챔버거’, ‘리챔 프레제’ 등 다양한 리챔 요리가 등장한다.

 

한편 리챔은 2003년 출시 당시 업계 최초로 저나트륨 콘셉트를 전면에 내세워 ‘캔햄은 짜다’는 소비자 인식을 바꾸고 국내 고급 캔햄 시장의 판도를 바꾼 브랜드다. 짜지 않으면서도 돼지고기 함량은 90% 이상으로 높아 캔햄 자체의 맛을 즐기고자 하는 소비자들을 중심으로 빠르게 인기가 상승했다.

 

출시 이후에도 2010년과 2018년 두 차례에 걸친 나트륨 저감화 작업을 진행해 출시 당시에 비해 나트륨 함량이 크게 낮아졌다. 특히 2018년에는 동원F&B가 자체 개발한 나트륨 대체 소재인 ‘디솔트’를 개발해 리챔의 나트륨 함량을 낮출 수 있었다. 디솔트는 10가지 이상의 원료를 대상으로 다각도로 설계한 후 수많은 테스트 및 소비자 평가를 통해 동원F&B가 자체 개발에 성공한 저나트륨 소재다.

 

동원F&B 관계자는 “리챔은 출시 이후 매년 성장을 거듭해 2019년 누적 매출액 1조원, 누적 판매량 3억5000만 캔을 돌파했으며 연매출 1800억원 이상의 대형 브랜드로 성장했다”고 말했다.

 

유승호 기자 [e-mail]