[뉴스토마토 최승근기자]
CJ제일제당(097950)은 화학적 첨가물을 일체 넣지 않고 가정에서 육수를 끓이는 방법 그대로 만들어 농축시킨 '다시다 육수명가' 2종을 선보였다고 2일 밝혔다.
'다시다 육수명가'는 1분간 물에 넣고 끓여서 손쉽게 육수를 낼 수 있는 가정식 육수 제품이다.
CJ제일제당만의 연구개발(R&D) 노하우를 바탕으로 엄선한 사골, 쇠고기, 채소 등을 5시간이상 끓여 맛을 낸 육수를 젤 형태로 농축시켰다.
'다시다 육수명가 사골', '다시다 육수명가 쇠고기' 등 2종으로 기호에 따라 진한 맛의 사골과 담백한 맛의 쇠고기를 선택해 떡국, 부대찌개, 죽, 영양밥, 백김치 등에 응용할 수 있다.
CJ제일제당은 소비자들을 대상으로 다양한 프로모션, 시식행사 등을 진행해 2015년까지 300억원 매출 규모의 시장으로 키우는데 주력할 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 "요리에 시간을 투자하기 어려운 싱글족, 맞벌이가구 등 1인 가구와 고급 식료품에도 과감히 투자하는 헬프(Healp, Healthy+premium food)족 등이 증가하며, 더 간편하고, 더 건강한 제품에 대한 소비자니즈가 커지고 있다"며 "변화하는 소비트렌드와 잘 부합하는 '다시다 육수명가'는 요리하는 데 많은 시간을 투자할 수 없지만 건강하고 맛있는 음식을 원하는 소비자들에게 큰 인기를 얻을 것"이라고 말했다.