◇CJ 알레스카 연어.(사진제공=CJ제일제당)
CJ 알래스카 연어는 최근 서울, 경기, 강원, 충청 등 총 7개 지역, 67개 학교의 급식 메뉴로 선정됐다. .
CJ제일제당은 지난 3월부터 서울, 경기지역 고등학교를 중심으로 '연어 메뉴시연회'를 진행한바 있다. 이를 통해 CJ 알래스카 연어에 대한 인지도와 활용도를 높이겠다는 전략이다.
CJ제일제당 관계자는 "CJ 알래스카 연어가 어떤 제품인지, 어떻게 활용하는지에 대해 모르는 영양사들이 많아 다른 가공식품보다 설명하는데 어려움이 많았다"면서 "연어의 영양과 맛을 그대로 담았으며 조리가 간편하다는 점을 강조해 성과를 거뒀다"고 전했다.
남두현 기자 whz33@etomato.com