[뉴스토마토 이규하 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 비건·친환경 식료품샵인 이태원 노노샵에서 가루쌀 팝업스토어를 오는 8월 31일까지 운영한다고 밝혔습니다.
가루쌀 팝업스토어에서는 식물성 쌀음료(신세계푸드·라이스베이스드), 스낵(농협우리쌀칩·농협식품), 음료베이스(미숫가루쌀파우더·태향), 부침가루(가루쌀 부침가루·사조동아원) 등 노노샵에서 직접 선택한 제품들을 판매합니다.
내부 카페에서는 가루쌀로 개발한 베이커리와 음료를 선보입니다. 팝업기간 동안에는 카페 메뉴로 판매하는 쌀식빵을 다회용 용기로 포장하거나 가루쌀 음료·마늘빵 세트를 할인합니다.
문인철 aT 수급이사는 "가루쌀은 물에 불리지 않고 바로 빻는 장점이 있어 오·폐수가 줄고, 재배기간이 짧아 저탄소 작물"이라며 "유당불내증이 있는 분들의 좋은 대안제로 가루쌀 음료가 개발된 것과 같이 비건·친환경 등의 가치 소비를 중요시하는 젊은 소비자들을 대상으로 새로운 시장을 계속 넓혀나갈 것”이라고 말했습니다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 비건·친환경 식료품샵인 이태원 노노샵에서 가루쌀 팝업스토어를 오는 8월 31일까지 운영한다고 밝혔다. (사진=한국농수산식품유통공사)
이규하 기자 judi@etomato.com